札幌ラーメン。

久々に大好きなラーメンを食べてきました。
札幌ラーメンはもやしが沢山のっているのですが、他の地域ではあんまり無いようですね。
ここのお店は炒めたもやしと挽き肉、細く刻んだキクラゲものっていて大好きなお店です。
味は断然、塩派！！
子供の頃は正油派で、それから塩派→味噌派ときて、また塩派に戻ってきました。
麺は固めにしてもらっています。
初めて首都圏でラーメンを食べた時は、味とトッピングの違いに随分と驚きました。(^_^;)
札幌ラーメンって、実はナルトのトッピングは無いんですよ。
味もかなり濃厚で、麺は中太縮れ麺。
あっさり味が好きな方には、くどく感じてしまうかもです。
でも、地元民にとっては札幌を離れると堪らなく食べたくなる味。
以前、仕事で一ヶ月、首都圏に滞在した時は、札幌ラーメンが食べたくて仕方がなかったです。
また近いうちに食べに行こうっと。(どんだけ好きなんだか(爆))