手作り生いくら、貰いました！( ≧▽≦)

去年に続き、今年も作って貰った生いくら。
醤油漬けではなく、塩や日本酒で味付け。
お寿司屋さんのいくらの軍艦巻きに使われる作り方と同じ特製いくらです。



ごく塩気は控えめにしてあるので、これに醤油を少し足すと醤油漬けみたいな味になる二度楽しめるミラクルないくら！
本当に美味しくて、有名お寿司屋さんと同じいくらの味なんですよ～！(>_<)
さすが、子供の頃から作っている年季の技！(でも本人は自覚なし(^_^;))
それを1Kgも頂けるとは…！！
何て贅沢な…。(-_-;)
小分けにして、実家にもお裾分けして～。
少しずつ少しずつ、味わう予定です。
ああ、秋なんだなぁ…。
いつもありがとうね～！！
では、これから今年初のいくらを頂きます。