アスパラ天国。

実家に届いたアスパラをどっちゃりお裾分けして貰いました。（≧▽≦）
300g以上、貰っちゃったんじゃなかろーか？（汗）
今朝、早速荒挽きウインナーとバター炒めにして食しました。
本当はベーコンと炒めた方が好きなんだけど、丁度切れていたので荒挽きウインナーで代用。(^_^;)
アスパラは今じゃ年中食べられるけど、やっぱりこの旬の時期が一番美味しいね！！
天ぷらにして食べてもみたいけど、一人暮らしでは揚げ物はなぁ…。(-_-;)（油が勿体無いから）
またグラタンにも入れてみようかな？
そういえば、母から聞いたのですがアスパラがこんなに全国区で認知されたのはそんな昔ではないらしいです。
40年ほど前なんて、四国からこっちに遊びに来た親戚がアスパラを初めて見て、横に付いているウロみたいなものを気持ち悪がって食べてくれなかったそうです。
母が包丁で全て取り除いても、それでもダメだったとか。
言われてみれば、ホワイトアスパラも缶詰のイメージが大きくて地元でさえ、生で見掛けるようになったのもここ数年だったっけ。
そうして、アスパラの次はとうもろこしの時期がやって来る。
その次はじゃがいもと玉葱、南瓜。
生鮭もさんまの旬もやって来る。
食の恵みの宝庫の北海道に生まれて幸せです。(^^)